Пинса с авокадо, сьомга и яйце – здравословна гурме рецепта

Търсите здравословна и модерна рецепта с пинса? Тази пинса с авокадо, пушена сьомга и яйце е идеалният избор за лек обяд, брънч или бърза вечеря. Комбинацията от кремообразно авокадо, ароматна сьомга, варено яйце и хрупкава пинса създава балансирано и изключително вкусно ястие.
Рецептата е вдъхновена от популярния avocado toast, но тук основата е италианска пинса, която придава още повече вкус и текстура. С добавка от свеж копър, лимон и микс от кълнове, това ястие е не само апетитно, но и богато на полезни хранителни вещества.

• 2 броя мини пинса
• 8 резена печено пилешко филе
• Агнешка маруля (Салата валериана)
• Зряло твърдо сирене или пармезан

• 4 супени лъжици майонеза
• 1 чаена лъжичка сос Уорчестър
• 1 чаена лъжичка паста от аншоа
• 1 чаена лъжичка дижонска горчица
• 2 супени лъжици настъргано зряло сирене
• 1 скилидка чесън
• прясно смлян черен пипер на вкус

Загрейте мини пинсата в air fryer на 200°C за около 3 минути от всяка страна, докато стане приятно хрупкава.

В купа смесете майонезата, пастата от аншоа, дижонската горчица, соса Уорчестър и настърганото сирене. Добавете ситно настърганата скилидка чесън и разбъркайте добре. Овкусете с прясно смлян черен пипер.

Нарежете марулята на ивици, а зрелия кашкавал или пармезана – на тънки стърготини.

Намажете изпечената пинса с тънък слой от дресинга. Подредете отгоре марулята, резените печено пилешко и стърготините сирене.

Добавете няколко малки лъжици от дресинга „Цезар“ върху плънката за още по-богат вкус.

Мини пинса със салата „Цезар“ е модерно и апетитно ястие, което ще впечатли всеки любител на италианската кухня. Приготвя се лесно, изглежда страхотно и е перфектно решение, когато искате бърза, но гурме храна у дома.