Знаете ли, че с пинса можете да приготвите вкусен сандвич? С Pinsami това е лесно като детска игра!
Предлагаме ви Пинса Сандвич „Пармиджана“ с хрупкави резени патладжан, свежа моцарела и ароматни сушени чери домати. Перфектен за аперитив, лек обяд или за впечатляване на гостите.
👥 Порции: 2
⏱ Време за подготовка: 10 минути
🔥 Време за готвене: 4 минути
⭐ Ниво на трудност: Лесно
• 1 класическа пинса от Pinsami
• 1/2 патладжан
• Брашно за овалване
• Зехтин екстра върджин за пържене
• 1 моцарела
• Сушени червени чери домати – на вкус
• Сол – на вкус
• Пресен босилек – на вкус
Нарежете патладжана на тънки филийки, оваляйте ги в брашно и ги пържете в горещ зехтин за няколко минути до златисто. Отцедете върху кухненска хартия и поръсете със сол. Нарежете моцарелата.
Разделете пинсата на 4 части и ги запечете за 3-4 минути, според желаната хрупкавост.
Сглобете сандвичите, като редувате патладжан, моцарела, сушени червени чери домати и пресен босилек върху пинсата.
Et voilà – оригиналният пинса сандвич е готов за сервиране!
Сервирайте топъл като аперитив или с напитка по избор. Идеален е за парти, среща с приятели или лек обяд у дома.
